Végétarienne, pleine d’amour et de passion: telle est l’approche privilégiée par Nadia Damaso pour cuisiner. Les personnes intéressées peuvent désormais en faire elles-mêmes l’expérience. L’auteure à succès organise depuis peu des soupers et des brunchs. Elle est toujours accompagnée de son «tigre», le nom donné par Nadia Damaso à sa Volvo XC40 Recharge.
Il se passe toujours beaucoup de choses dans la vie de Nadia Damaso. «Actuellement, je propose des soupers-découverte, avec un menu à 3 ou 5 plats. Dans un cadre intime, j’invite mes convives à un voyage culinaire à travers différents univers gustatifs, de couleurs, d’épices et de sensations. Ces soirées mettent en effervescence non seulement les papilles, mais aussi tous les autres sens.» Le tout en suivant toujours la même devise: «Eat Better Not Less».
Et pour celles et ceux qui préfèrent venir le dimanche: «J’organise aussi des brunchs dominicaux. J’y propose de tout: du sucré comme du salé. Le brunch se déguste en commun autour d’une grande table en bois dans le style Tavolata. Les plats sont tous 100% végétariens, préparés avec beaucoup d’amour et de passion.»
Au marché avec le tigre
Que ce soit pour les soupers ou les brunchs, Nadia Damaso n’utilise que les meilleurs ingrédients naturels qu’elle achète directement au marché. «La Volvo XC40 est tout simplement parfaite pour transporter les ingrédients frais vers mon atelier de cuisine. Peu importe où je me trouve ou ce sur quoi je travaille, je suis extrêmement reconnaissante envers Volvo Suisse pour mon ‹tigre›.»
Des idées en Engadine, des projets à Zurich
Notre «Friend of Volvo» utilise son tigre non seulement pour le travail, mais aussi dans sa vie privée. Notamment pour rendre visite à ses parents en Engadine, où elle peut faire le plein d’énergie. «Ma contrée d’origine est une source d’inspiration très forte pour moi. J’y puise mes bonnes idées avant de revenir à Zurich ‹les batteries pleines› pour concrétiser mes projets.»
Comme toujours, Nadia Damaso a plusieurs projets en même temps sur le feu: «J’écris actuellement mon quatrième livre de cuisine et je suis sur le point de lancer ma propre ligne de produits avec des granolas, des barres aux noix et bien plus encore.»
La Volvo XC40 Recharge comme assistante photo
L’auteure à succès utilise parfois sa Volvo XC40 Recharge blanche comme assistante. «Je prends toujours les photos de mes plats à l’extérieur, à l’ombre et à la lumière du jour. Par exemple lorsque je prends une photo de face, je dispose le plat sur une plaque horizontale et en place une autre verticalement en arrière-plan. Je me sers alors de ma Volvo comme appui pour que le support et l’arrière-plan soient homogènes.»
